Por; Sara Aquino.
SAN JUAN DE LA MAGUANA, República Dominicana.- Este lunes se agudizó la escases de pollo que se ha venido registrando en las últimas semanas, llegando solo un 25% de la que es solicitada por los consumidores para el uso diario.
Alejandro Tejada (Alejandro Pollo), dio a conocer que el desabastecimiento de la carne blanca se debe a la falta de producción, la cual dijo tiene alrededor de un año, pero que ahora en los últimos meses se ha incrementado.
El comerciante explicó a Las Calientes Del Sur que además de la poca producción hay un mal manejo por parte de los productores del ave y las autoridades, los cuales han incrementado el quintal hasta un 40%, llegando a venderla hasta a 53 mil pesos el quintal.
En la actualidad le están distribuyendo al consumidor final a 70 pesos la libra.
En un recorrido realizado en la mañana de este lunes por diferentes polleras y puestos de carne blanca, en el mercado nuevo de San Juan de la Maguana, se pudo comprobar la ausencia de uno de los alimentos más consumidos por la población.
Algunos propietarios de estos negocios permanecían en ellos, con las puertas abiertas y solo se observaba en sus mostradores el denominado pico y pala, que son las partes posteriores del pollo, como patas, hígado, alas, la cual era comprada por los clientes, ante la falta de esta.
Alejandro Tejada enfatizó que si en los próximos días no se soluciona la situación, muchos comerciantes del ave irán a la quiebra, por lo que solicitó al ministro de agricultura, Limber Cruz y al presidente Luis Abinader poner atención al problema, antes de que un sector tan importante vea caer su sustento.
