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Después del agua, el café es lo que más se bebe

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SANTO DOMINGO. El café es una de las bebidas más populares del mundo y con una rica e interesante historia que data del siglo XV en Arabia y que luego se extiende por India, Europa y más allá. Esta bebida es la más consumida en el mundo después del agua, y es uno de los productos más comercializados después del petróleo.

El cafeto, planta de donde nace el café, llega al Santo Domingo español presumiblemente en 1735 y desde hace más de 100 años se ha colocado como un producto exclusivo y altamente valorado en el mercado internacional. El café dominicano es considerado por expertos catadores como suave, aromático y achocolatado.

Cuando se habla de café en República Dominicana, hay que hablar de Industrias Banilejas (INDUBAN) y su principal marca Café Santo Domingo, cuyos ejecutivos, en su afán por ofrecer un producto de calidad superior, también buscan el bienestar y progreso de los dominicanos.

Un barista es el profesional especializado en el café, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas a base de este, usando varios tipos de leche, esencias y licores.

Como resultado de estos esfuerzos nace el Instituto del Café Santo Domingo (ICSD), que se convirtió en el pasado mes de marzo de 2018, en el primer centro de formación de baristas en la República Dominicana en obtener la certificación de la Specialty Coffee Association (SCA), organización sin fines de lucro que representa a miles de profesionales del café, desde productores hasta baristas de todo el mundo.

A través del ICSD, INDUBAN ofrece a la población joven dominicana, con ansias de estudiar y superarse, el Programa de Habilidades del Café o Coffee Skills Program (CSP), por sus siglas en inglés, que brinda formación en todas las etapas de su carrera profesional como barista.

El nuevo presidente ejecutivo de Induban, Manuel Pozo Perelló, expresó que el Instituto del Café Santo Domingo, es un aporte para la formación de los jóvenes dominicanos, a través del cual ya han iniciado la certificación más de un centenar de baristas que se preparan para ser nuevos expertos del café.

‘‘Este instituto nace con el objetivo de entregar al país un centro especializado en la formación de profesionales del barismo, permitiendo que la juventud dominicana pueda desarrollarlo como un medio de vida. Además, trabajamos cada día para impulsar y afianzar la cultura de un buen café en la República Dominicana’’, indicó Pozo Perelló.

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Caribe Tours introduce modernas unidades con asientos para personas con discapacidad

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Santo Domingo

La empresa de transporte privado Caribe Tours puso en operación este domingo 42 nuevos autobuses con capacidad para 54 personas, los cuales tienen la novedad de contar con asientos exclusivos para personas que viven con alguna discapacidad.

El vicepresidente ejecutivo de Caribe Tours, Paul Guerrero Melo, explicó que las nuevas unidades son de fabricación 2019 y están considerados en la industria automotriz como los de mayores capacidades tecnológicas de Latinoamérica y El Caribe.

“Estas son las únicas unidades que aparte de traer asientos exclusivos para discapacitados, todos sus asientos disponen de un sistema de cromo terapia, tiene un sistema de seguridad antivuelco, computadoras, baños modernos, wifi  y cargadores para celulares”, precisó Guerrero Melo.

Indicó que con las 42 nuevas unidades se inicia la renovación de la flotilla de más de 550 vehículos de Caribe Tours, empresa que transporta en promedio 16 millones de personas cada año.

Al ser preguntado sobre la medida que tomó otra empresa de transporte de no transportar ciudadanos haitianos, Guerrero Melo precisó que no discriminan a nadie por su nacionalidad, y que quien debe determinar quién es indocumentado o no es el Gobierno.

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Muere en accidente de tránsito Sargento Mayor PN

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HERMANAS MIRABAL.- Un sargento mayor de la Policía Nacional perdió la vida durante la noche de ayer en medio de un accidente de tránsito ocurrido en la sección Las Guázumas del municipio de Villa Tapia, próximo al cruce de Cenoví.

Se trata de Santo de León Mota, de 39 años de edad, quien impactó la motocicleta que conducía contra una camioneta.

El informe de las autoridades indica que De Leon Mota colisionó con la camioneta marca Nissan modelo Frontier de color gris, conducida por Jhonny Robles, quien se encuentra detenido para fines de lugar.

El fallecido residía en el sector Madrid del municipio de Villa Tapia.

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Joven embarazada es asesinada supuestamente por su prima

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SAMANÁ.- Una joven embaraza fue asesinada supuestamente por su prima cuando éstas sostenían una discusión, el hecho ocurrió en el distrito municipal El Limón de esta provincia.

Según nuestro corresponsal Freddy Aquino, la víctima es Ruth Encarnación de 22 años de edad, quien resultó muerta de varias apuñaladas presuntamente a manos de Estefanie Encarnación, familiar de la occisa.

El suceso se produjo frente a un centro de bebida ubicado en El Río.

En tanto, el departamento de Dirección Central De Investigaciones Criminales (DICRIM) indaga para determinar las causas reales de lo ocurrido.

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