Los tipos de compuestos que se encuentran en el azúcar del tequila, los cuales no debes ser confundidos con el agave, son los responsables de no subir los niveles de glucosa y de agregar ese toque único en la famosa bebida mexicana. El estudio se basó en la prueba científica en un número exacto de ratones. Cada uno de los animales fue asignado con una dieta estándar en la que tomaban agua con estos compuestos.
Con el paso del tiempo, los ratones consumían una cantidad menor de comida y sus niveles de azúcar disminuyeron de forma notable. Uno de los otros datos curiosos que se presentó durante la investigación fue la producción de la hormona GLP-1, la cual es responsable de producir insulina y hacer sentir al estómago lleno por una mayor cantidad de tiempo.
Si este estudio evoluciona aún más, esto podría llevar a una alternativa para la gente que ahora sufre de diabetes tipo 2 y principios de obesidad.
